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问题描述:

[单选] 食品被()污染是导致食源性疾病的主要原因之一。
A.微生物 B.腐败菌 C.益生菌 D.致病微生物
参考答案:查看无
答案解析:无
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所有的食品原料、半成品的使用期限餐饮单位应自行规定.() A.对 B.错
运到就餐地点后及时检查食品中心温度,对于不能使温度控制在规定范围内的,应对食品作出相应的处理(如废弃)。() A.对 B.错
哪些疾病不能参加接触直接入口食品的工作?
在集贸市场内专业经营经简单加工的、非直接入口的肉丸、腌酱菜等农产品半成品,不必申办食品流通许可证。 A.对 B.错
生产加工过程应当严格控制,防止()污染及原料与半成品、成品的交叉污染。
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