问题描述:
[单选]
制作熘腰花,调味芡汁以()为宜,以达到质地脆嫩的特点。
A.浇汁芡
B.勾汁芡
C.跑马芡
D.兑汁芡
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
- 热门题目: 1.阐述刀工处理对肉馅、泥子持水 2.水是嫩化原料的主要()。 3.按照膳食供给量标准,计算和安
