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当前位置:百科知识 > 食品化学试题

问题描述:

[单选] 食品级酶制剂通常含有其它的杂酶。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:温度越高酶催化反应的速度越快,所以应尽可能提高酶催化反应的温度。 下一篇:简述血红素的氧合作用和氧化作用,并说明两种作用分别对肉色产生怎样的影响?

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