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当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[单选] 鱼的肌肉主要是由骨骼肌构成的。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:鱼肉是指除去头、内脏、骨等剩下的部分,一般称为可食部分。 下一篇:鱼体中的鳔是鱼类在水中升降的重要器官,深海鱼和软骨鱼类的鳔比较大。

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