问题描述:
[多选]
“炸”是用油做传热介质,它又分为()
A.酥炸
B.软炸
C.清炸
D.浸炸
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.42)
- 热门题目: 1.烹饪美学具有()的特点。 2.明酥的种类主要有()两种。 3.面粉中主要含的营养素是()
