问题描述:
[单选]
菜点研发创新的内容有选料、调味、刀工、()、器皿、造型等方面。
A.火候
B.火力
C.大火
D.小火
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
- 热门题目: 1.猪肥膘肉在制作茸泥过程中受到 2.下列属于“三高一低”膳食模式 3.面点制作中常用的计量工具有磅
