问题描述：
[单选]
挂蛋泡糊的菜肴，油炸温度应控制在（）为宜。
A．50～70℃
B．90～120℃
C．140～160℃
D．170～190℃
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
- 热门题目: 1.回锅肉应选择五花肉作为原料。 2.回锅肉如果在煮制时过于软烂， 3.川菜中为了提高回锅肉的档次，