问题描述：
[单选]
鱼蓉面坯工艺中，搅拌鱼蓉时，要始终顺着一个方向用力，否则鱼胶松散，不能产生粘性。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
- 热门题目: 1.粳米分为上白粳、中白粳等品种 2.挖剂的要领是：右手在挖剂时用 3.揉面时，为了便于用力，要用身