问题描述:
[多选]
谷薯类、杂豆类()
A.控糖提示:主食是人体重要能量来源,也是影响餐后血糖控制的主要因素,因此摄入量因人而异,应综合考虑,不多也不少。
B.吃什么?全谷类举例:稻米、小麦、玉米、大麦、燕麦、、黑麦、黑米、高粱、青稞、黄米、小米、荞麦、薏米等。杂豆类举例:赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等。 薯类举例:马铃薯(土豆)、红薯、芋头、山药、南瓜等.
C.吃多少?谷类:200~300克/天 全谷物和杂豆类:50~150克/天; 薯类:50~100克/天;若一家5口人,约3~6斤左右
D.重要饮食建议 全谷类及杂豆类宜占主食摄入量的三份之一; 选择低升糖指数主食或混合高低升糖指数主食; 消化能力弱的糖友,宜相对减少杂豆类的摄入量。
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