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当前位置:百科知识 > 食品检验工

问题描述:

[单选] 国家行业标准对片糕没有蛋白质要求
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:质量是SI基本单位,其单位名称是千克,单位符号kg 下一篇:食品质量感官检验的“决定顺序方法”适用于食品的嗜好和优劣判定。

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锤度计的刻度表示20℃下溶液内纯蔗糖的质量百分比。()
滴定管滴定操作前应先排气,使下端出口管也充满溶液。()
用酸度计测定溶液的pH时,指示电极为甘汞电极,参比电极为玻璃电极。()
酱油成曲pH值的测定,可加少量中性蒸馏水湿润后用精密pH试纸一端贴于样品表面,待液体延伸到纸条的中上部时,与标准色板比较读数。()
比重计是根据阿基米德原理刻制的。()
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