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当前位置:百科知识 > 餐厅服务员高级题库

问题描述:

[单选] 西餐摆台中,水杯摆在主刀上方,杯底距主刀尖()。
A.0.5cm B.1cm C.1.5cm D.2cm
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答案解析:无
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导餐服务中,应充分发挥语言的(),使顾客从中体会到服务的热情及中华民族好客的风俗。
导餐服务即引导顾客的餐饮活动,要向有文化性、()、趣味性和综合性享受方面发展。
通过恰当的()服务,可使餐厅在顾客的心目当中树立起良好的形象,增加顾客的就餐情趣,吸引更多的宾客光顾餐厅。
接待初次前来用餐的宾客非常重要的一个服务环节是()服务。
导餐服务人员应着装整齐,清洁规范,达到()标准。
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