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当前位置:百科知识 > 中式面点师

问题描述:

[单选] 卷的要点是卷要紧而不散,卷简要粗细均匀。()
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:模具成型中,内模成型时,面剂的大小要适当,否则影响产品质量。() 下一篇:包就是将各种荤料的馅料,通过操作与坯料合为一体,成为半成品或成品的方法。()

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