问题描述：
[单选]
蛋类中蛋白质含量约为（）
A．10—13%
B．13—15%
C．10—20%
D．15—20%
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.7)
- 热门题目: 1.干货原料碱发的原理是利用碱能 2.制汤时，原料应采用的初步热处 3.烹饪原料中蚕、蝗虫属（）门、