当前位置:百科知识 > 西式面点师理论(中级)试题

问题描述:

[单选] 泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度为200℃左右,时间约为15~25分钟,烘烤至(),内部成熟为止。
A.浅黄色 B.金黄色 C.红棕色 D.红褐色
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