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当前位置:百科知识 > 饭店管理学试题

问题描述:

[单选] 前厅部主管属于基层管理者,又称决策层。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:中国近代饭店主要的形式分别是西式饭店和中式饭店。 下一篇:客房部是饭店最先迎接宾客和最后送给宾客的地方。

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体育代表团这类客源希望设立房务中心的饭店能提供短时的楼层值台服务。
服务方法规范化是指大家按照饭店明文规定的服务标准的方法进行服务工作。
目前,我国大部分中、高档次的饭店都采用了客房服务中心这一模式。
有关人员在接到火灾报警后,应当立即抵达现场,组织补救,并通知公安消防队。
查房制度应保证主管抽查客房的最低数量,通常它是领班查房数的10%以上。
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