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当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[单选] 常用于食品雕刻的原料有马铃薯、萝卜、白菜、西瓜等。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:在食品雕刻中,干果和动物性原料用得较多,这些原料常用做垫底。 下一篇:组合雕刻主要用于大菜。

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