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当前位置:百科知识 > 中式烹调师技师试题

问题描述:

[填空] 松花蛋经过碱性处理之后能够分解出的气体是氢气、()。
参考答案:查看无
答案解析:无
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碳在燃烧过程中能够生成的物质是二氧化碳、热量和()。
包裹法、捆扎法、蓉塑法、()属于配菜过程中的基本造型方法。
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