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当前位置:百科知识 > 食品营养学试题

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[单选] 蛋白质类强化剂有()
A.蛋氨酸 B.大豆分离蛋白 C.EDTAFe-Na D.鱼粉
参考答案:查看无
答案解析:无
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老年人钙不足易导致骨质疏松症;钙过多易引起高钙血症、肾结石和内脏钙化。故老年人适宜的钙摄入量为()毫克。
老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担,因此老年人对蛋白质的要求为()。
老年人生理代谢特点是体成分改变、氧化损伤加重、免疫功能下降及()。
青少年期由于生长发育对必需氨基酸要求高,优质蛋白质占总蛋白质含量的()以上。
男性青少年骨骼肌发育迅速,对铁的需求大,铁的AI值为()毫克/天。
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