问题描述:
[单选]
油发是干货原料中的蛋白质胶体颗粒受高温后能()。
A.溶胀
B.凝结
C.分解
D.膨胀
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.135.246.72)
- 热门题目: 1.制清汤先用中、小火将水煮沸, 2.筵席设计水平高低的表现为菜肴 3.原料本身一般都有不含香气,必