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当前位置:百科知识 > 评茶员考试试题

问题描述:

[单选] 乌龙茶副茶分为()
A.铁观音、色种; B.正茶、副茶; C.粗茶、细茶; D.粗茶、细茶、脚茶
参考答案:查看无
答案解析:无
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茶叶中的()与人口腔粘膜上皮层组织的蛋白质相结合,凝固成一不透水层,产生一种味觉感,这就是涩味。
红茶中咖啡碱与茶黄素、茶红素是形成()叫“冷后浑”物质的主要成份。
普洱茶的编号和茶品的价格没有直接关系,第一、二码表示年份;第三码表示茶叶的级别;第四码表示生产厂家。如“7241”,尾数的1表示的是()。
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