问题描述：
[单选]
冷菜的出品温度应尽可能掌握在（）。
A．0℃
B．5℃
C．10℃
D．15℃
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
- 热门题目: 1.中餐宴会服务中，1名传菜服务 2.中餐宴会服务中，1名看台服务 3.以民间素菜为代表的以荤托素菜