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[问答] 什么是烹调?它与烹饪有什么区别?
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糖粉是白砂糖的再制品,为纯白色(),在西点制作中可替代白砂糖使用。
()是专门做油炸制品的设备,一般具有油温自动控制系统。
果冻不宜放置在()的冰箱内,因为低温冷却会使果冻结冰,失去果冻原有的品质。
为了提高果冻制品营养价值和(),往往在制作时加入适量的水果丁。
多用途搅拌机一般配置()不同用途的搅拌器,在搅拌面包面团时应选用钩形搅拌器。
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