问题描述:
[判断]
盐浓度低时,盐的加入使蛋白质的溶解度提高,称为盐溶效应。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.啤酒酿造中,煮沸强度的高低, 2.抗坏血酸氧化褐变属于酶促褐变 3.论述冰在食品稳定性中的作用。
