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问题描述：

[填空] 采用黑曲霉菌制曲酿酒，具有（）、（）的优点。
参考答案：查看无
答案解析：无
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上一篇：酒精发酵过程中，酵母菌将葡萄糖转变为丙酮酸，放出二氧化碳而生成（），又被迅速还原而成酒精。 下一篇：原酒在陈酿过程中，由于（）作用，使酒的醇、酸、醛、酮、酯等成分达到新的平衡。

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3法）评定，有10人的答案正确。查五中取二检验法检验表（α=5%），品酒员数40时，正确答案最少数是8。请问这两个酒样在5%显著水平是否有明显差异？
下列白酒中不属于浓香型的是（）。
排序法只可以用于试验分析型感官品评。（）
酒在口中停留的时间也应保持一致，一般（）秒左右为宜。
偏爱型感官品评选择受试人群要有一定的人数和（），但不要经过（），也不规定统一的品评标准和试验条件。
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