问题描述:
[问答]
生产面包对面粉有什么要求?如不符合如何改良?试设计一次发酵法生产主食面包的工艺流程及工艺条件?
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.29)
- 热门题目: 1.溶液浓度在冻结过程中逐渐增加 2.补料分批发酵可分为单一补料分 3.冷藏工艺条件有哪些?如何影响
