问题描述:
[多选]
备餐中防止食品受污染的措施有()
A.在备餐的食品上加盖
B.使用已消毒的容器、工具进行备餐
C.不将回收食品及原料再次加工后供应给顾客
D.用装过生食品的容器装备餐食品
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.餐饮服务提供者应当根据经营规 2.专(兼)职人员应当掌握餐饮服 3.餐饮服务提供者应当对监督检查
