问题描述：
[单选]
在配菜中，相似相配，这是形配合的原则，即丝配丝、条配条、片配片、丁配丁、块配块，这一原则适用于所有的菜肴。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.29)
- 热门题目: 1.辅助操作阶段是学员在教师指导 2.平衡膳食中动物类和豆类食物应 3.老年人的膳食应选择多种食物合