问题描述:
[单选]
裱花工艺中,在糖膏中加柠檬酸的目的是:防止糖膏翻砂。()
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.188.190.241)
- 热门题目: 1.发酵面坯工艺中,引入的酵母越 2.采用面肥(酵种、引子、老肥) 3.在发酵面坯中兑碱,不仅可以中