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当前位置:百科知识 > 职业技能测评题库二

问题描述:

[填空] 浓香型白酒其风格特征是(),绵甜醇厚,香味协调,尾净爽口。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:白酒中酯类化合物主要是()产物。 下一篇:为了减少高度原酒对尝评员感觉器官的刺激,减少疲劳,同时又能鉴评出高度酒精下掩盖着的酒体不足,在原酒品评前需用纯水将原酒降度到()%后鉴评

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大麦的外观主要从()、()、()三方面进行评价。
甘油是酵母进行发酵过程的产物,PH及温度越高时,生成甘油()。
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生产焦香麦芽、黑麦芽时,要将焙焦温度升高至(),又要避免焦化。
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