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当前位置:百科知识 > 营养与食品安全知识题库

问题描述:

[判断] 任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。
参考答案:查看无
答案解析:无
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餐饮服务提供者应当对消费者提出的投诉立即核实,妥善处理。
专间内应由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入。
蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理。
售出后的菜品消费者如果未食用完,餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。
餐饮服务提供者应当定期清理排水沟内的污物。
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