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[问答] 什么是恶阻?其发生的主要机制如何?
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()值是麦芽中可溶性氮与麦芽总氮之比值。
酒花利用率是指所形成的()量与所使用酒花中的()量的比值。
年龄对味觉灵敏度无影响。()
淡色麦芽的色度为()。EBC单位。
含高级醇高的酒,常常带来使人难以忍受的苦涩怪味,即所谓“()”。
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