当前位置:百科知识 > 中式烹调师技师试题

问题描述:

[单选] 一般来讲,菜肴的形态要与盛器的形态相一致,器具的花纹与菜肴的色调相协调。在中国人的心目中,美食只有配美器才能尽显美食的风采,才能相得益彰,给进餐者带来美的享受和艺术熏陶。
A.正确 B.错误
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