问题描述：
[填空]
生产饼干用的面粉要求面筋含量（），当面团弹性太大时，可加（）来限制面团的弹性。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.187)
- 热门题目: 1.菌种的选育包括（） 2.罐头成品的检验主要有（）、（ 3.冷冻保藏时须缓慢冷冻，快速解