问题描述：
[多选]
绿茶初制过程中，鲜叶杀青的原则是（）。
A．高温杀青，先高后低
B．高温杀青，保持恒温
C．抛闷结合，多抛少闷
D．嫩叶老杀，老叶嫩杀
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- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
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