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当前位置:百科知识 > 营养与食品安全知识题库

问题描述:

[判断] 餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的,浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:发生食品安全事故或疑似食品安全事故的餐饮服务提供者,应当按照事故调查部门的要求提供相关资料和样品,不得拒绝。 下一篇:餐饮服务提供者采购、使用、销售无中文标签的进口预包装食品,货值金额不足1万元的,将被处以5千元以上5万元以下罚款。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.220)
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可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。
餐饮服务提供者应当对消费者提出的投诉立即核实,妥善处理。
专间内应由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入。
蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理。
售出后的菜品消费者如果未食用完,餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。
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