问题描述:
[单选]
僵直的肉品继续处在常温环境中,由于乳酸的增多,将肉中的部分蛋白质溶解,同时,结缔组织也因之而被软化变化此过程叫()。
A.自溶
B.成熟
C.腐败
D.尸僵
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.41)
- 热门题目: 1.“克隆(clone)”一词来 2.杀菌机第5步为()。 3.现有两个压力容器材料相同,几
