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[判断] 猪肝脏和血含铁丰富。()
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鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最接近,在比较食物蛋白质营养价值时,常作为参考蛋白质()。
根据蛋白质互补作用,若在植物性食物的基础上再添加少量动物性食物,蛋白质的生物价还会提高()。
维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物,参与身体组织的构成()。
维生素这类物质由于体内不能合成或者合成量不足,需要量很小,必须经常由食物供给()。
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