问题描述:
[单选]
原材料的规格、质量和原材料的()是决定出材率高低的两大因素。
A.特殊香味
B.组织形态
C.处理技术
D.感官指标
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.果冻制作时内部放置水果丁要求 2.果冻脱模时,用热水冲一下() 3.醒发箱的湿度一般控制在65%
