欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册

当前位置：百科知识 > 营养与食品卫生学题库

问题描述：

[单选] 高压灭菌法主要用于哪类食品（）
A．奶类 B．酒类 C．果汁 D．肉类罐头 E．酱油
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
上一篇：在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成（） 下一篇：每克食物蛋白质在体内代谢产生的能量为（）

随机题目

某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1．5小时出现恶心、呕心、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上症状原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活，这种有毒成分是（）
某地发生一起食物中毒，调查者在采集粪便样品时，应首先考虑哪类患者的粪便（）
某工地农民工在工地食堂进餐后约1小时，多人出现口唇和指尖青紫，并伴有头晕、无力，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应首先考虑的是（）
某居民从市场购得新鲜野生蘑菇，食后全家人发生毒蕈中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、并出现溶血性黄疸、肝脾肿大等表现，引起这种毒蕈中毒的有毒成分是（）
某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼，餐后10分钟～2小时内，陆续有儿童出现面部、胸部及全身皮肤潮红，眼结膜充血，伴有头痛、恶心、腹痛、腹泻、心跳过速、血压下降等症状，个别出现荨麻疹，体温正常。这很可能是一起（）
随机题库