问题描述:
[多选]
软炸类的菜肴应挂()
A.全蛋糊
B.水粉糊
C.蛋清糊
D.蛋泡糊
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:涨发中的热水发分为()
下一篇:烹饪造型根据造型性质和菜肴种类不同可合为()造型
- 我要回答: 网友(216.73.216.136)
- 热门题目: 1.根据餐饮经营性质不同餐饮服务 2.大酱汤、冷面、馓子、烤肉、煎 3.酒品服务是餐饮综合服务中的重
