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当前位置:百科知识 > 职业技能测评题库二

问题描述:

[多选] 常用于白酒味觉测试的是()。
A.酸 B.甜 C.辣 D.麻 E.苦 F.鲜
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:气相色谱仪经常检测白酒中的()成份。 下一篇:浓香型酒中最容易出现的泥臭味主要来自于()。

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为了使勾兑工作顺利进行,在这一过程中应注意各待选基酒的()的搭配等问题。
人工老熟,就是人为地采用()或()方法,促进酒的老熟,以缩短贮存时。
呈香呈味物质由()检出的最低浓度称为阈值。
白酒的化学成分主要是酒精和水,占总量的98%以上,其余成分主要包括有机酸类,酯类,醇类,醛酮类,芳香族化合物,含氮化合物,多元醇及硫化物等。()
白酒品评具有()的特点。
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