问题描述：
[多选]
使用砧板需要注意哪些事项（）？
A．应至少每 6个月或在需要时对砧板进行研磨，不得出现明显刀痕。保持相应的维保单或其他记录
B．砧板刀具每次使用前、后进行清洗消毒并正确存放。
C．砧板在连续使用情况下，应最少每1小时清洗消毒一次。（熟食砧板和生鱼片砧板应每 30 分 钟清洗消毒一次。）
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