欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] ()是烹饪学的主要学科之一。
A.烹饪化学 B.植物学 C.动物学 D.民族学
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:泰国产的燕窝叫(),印尼产的燕窝叫()。 下一篇:干巴菌为担子菌纲、非褶菌目、绣球菌科、绣球菌属,又称绣球菌、绣球蕈、对花菌、马牙菌等。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.136)
  •   
  •   热门题目: 1.勾芡可使菜肴热度散发缓慢,对  2.零件的耐磨性主要取决于材料的  3.我国已发现的海洋鱼类有150

随机题目

中餐厨房工作以()为主,具有较强的技艺性和技术不确定性。
烩羹时,若在汤末滚沸时调芡,会使汤色浑浊不清,芡色不鲜。这是不能过早凋芡的主要原因。
烹饪工艺美术,美化了人们的()。
味觉是最直接与食物打交道的感觉器官。()的感觉器官是味蕾。
当今世界三大膳食结构是:(1)欧美模式属热能过剩型;(2)中国模式属平衡膳食型;(3)发展中国家模式属热能与蛋白质不足型。
随机题库
  • ●  刑法学
  • ●  计算机网络管理员题库
  • ●  保险代理人资格
  • ●  大型医用设备CT技师上岗证考试试题
  • ●  职业技能测评题库一
  • ●  GCT
  • ●  公共基础
  • ●  房地产开发经营与管理
  • ●  公共课
  • ●  江苏省大学生就业创业知识竞赛
  • ●  尔雅通识课1
  • ●  风险管理
  • ●  百科答题题库
  • ●  民法典知识竞赛
  • ●  二级建造师继续教育
  • ●  安全工程
  • ●  经营分析与信息技术
  • ●  专业综合
  • ●  食品化学
  • ●  汽车营销师
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1