问题描述：
[单选]
发酵过程温度控制采用（）工艺，可减少α-乙酰乳酸和一些挥发性风味物质的形成，还有利于双乙酰的还原。
A．低温
B．高温
C．先高温后低温
D．先低温后高温
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
- 热门题目: 1.疣以活血化瘀为主要治法，扁平 2.发生医疗事故争议时，应在（） 3.紫癜发病常因外感风热时邪等因