当前位置:百科知识 > 西式面点师理论(中级)试题

问题描述:

[单选] 在调制圣诞节饼干时,要根据饼干的性质,原料的性能,合理采用适合的面坯调制工艺,才能制作的高质量的成品。
A.正确 B.错误
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目