问题描述:
[单选]
裱花工艺中,调制蛋白膏时最好选用()的新鲜蛋白。
A.浓稠度高,韧性差
B.浓稠度低,韧性好
C.浓稠度高,韧性好
D.浓稠度低,韧性差
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:下列选项不可用于微波加热的容器是( )()
下一篇:调制干油酥一般采用()的手法。
- 我要回答: 网友(18.218.83.143)
- 热门题目: 1.软化栽培的菊苣形休特征是() 2.中华绒螯蟹的著名产地是在() 3.味精在()时溶解度最好。