问题描述：
[单选]
嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是（）
A．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟
B．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟
C．炒肉的过程中加入
D．肉炒熟后起锅前加入
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