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问题描述:

[判断] 幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆。
参考答案:查看无
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上一篇:餐饮服务提供者加工四季豆时应烧熟煮透,避免造成食物中毒。 下一篇:餐饮服务中使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准。

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  •   热门题目: 1.食品安全管理人员应当负责对购  2.大型餐饮服务企业和餐饮连锁企  3.食品经营企业应当配备食品安全

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餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。
学校(含托幼机构)校(院)长是学校(含托幼机构)食品安全第一责任人。
中小学校和幼儿园委托社会供餐,也要对食品安全负责。
任何单位将食堂对外承包经营,单位的负责人都要对食品安全负责。
餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。
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