当前位置:百科知识 > 中式烹调师技师试题

问题描述:

[单选] 将原料炸熟后,放入熬好的糖浆中,离火翻拌,冷却一下,放入白糖沾在原料上,这种方法是挂浆。
A.正确 B.错误
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目