问题描述：
[单选]
下列有关美拉德反应的叙述错误的是（）
A．美拉德反应的产物包括类黑精素和多种风味物质
B．美拉德反应需要一定水分，但亦不能过多
C．在面包生产中，利用美拉德反应产生特殊风味及香味
D．在褐变后期加入亚硫酸盐可阻止褐变
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.29)
- 热门题目: 1.在作品形式上，写意画是融（） 2.历史上出现的第一种艺术理论是 3.再现艺术的观念主要从艺术与（